Vārdus “ķīmija” un “piedevas” skaņu biedējošu dažiem cilvēkiem, bet nav nepieciešams, lai vidējais patērētājs jābaidās ne pārtikas piedevas vai ķīmiskas vielas. Faktiski gandrīz visu pārtikas jūsu vietējā pārtikas veikalā, ir vismaz viena veida piedevu tajā (vai par to). Viņi ir pārbaudīta drošība, un viņi klāt tikai sīkās summas, protams, ir daudz zemāka par bīstamu līmeni iedarbības.
Bet, ja jums ir bažas par patērē pesticīdus un citas atliekas, ir soļi, kurus jūs varat veikt, lai samazinātu savu iedarbību uz šīm vielām.
Mazgāt jūsu augļi un dārzeņi
Lielākā daļa no svaigiem produktiem jūs pērkat joprojām ir pārvalka (ādas, mizas, miziņa, apvalks, utt), neskartu, jo šie segumi palīdz aizsargāt un saglabāt ātrbojīgām daļas iekšpusē. Augļi un dārzeņi, kas ir pakļauti ķīmisko pesticīdu, herbicīdu un mēslošanas līdzekļi ir piemēroti, lai ir dažas atliekas šo ķimikāliju uz to virsmas.
Mazgājot augļus un dārzeņus, pirms jūs ēst viņiem palīdzēs novērst dažus ķīmisko atlikumu un, protams, kā arī baktērijas un citus mikrobus. Jums vajadzētu noskalot visas svaigu augļu un veggies ar ūdeni (bez ziepes). Pat ražot ar neēdamo ādas, piemēram, banāniem, apelsīniem, un melones jātīra, lai novērstu piesārņojumu miesā iekšā.
Go Organic
Organiskie kultūras, audzēšanā netiek izmantoti pesticīdi vai herbicīdu, lai augļi un dārzeņi, kas marķēti kā bioloģiski nebūs līmeni, ķīmisko atlieku, kas regulāri ražo IR-gan joprojām var būt daži pārrobežu piesārņojums, atkarībā no lauksaimniecības praksi izmanto. Organiskās gaļa tiek ražota no dzīvniekiem, kuri nav dotas nekādas papildus hormoni un tiek baroti tikai bioloģisko lopbarību.
Vienmēr meklēt ASV Lauksaimniecības departamenta bioloģisko marķējumu. Pārtikas produkti, kas apzīmētas ar “100 Percent organisks” etiķete tiek veikti ar visām organiskām sastāvdaļām. Pārtikas produkti, kas tiek apzīmēti tikai kā “Organic” ir jāveic ar 95 procentu organiskām sastāvdaļām, savukārt pārtikas produktus ar vārdiem “ar organiskām sastāvdaļām” uz etiķetes var būt tikai 70 procenti organisko.
Lasīt pārtikas produktu etiķetēm
Iepakotās pārtikas jābūt sastāvdaļas uzskaitītas kastē vai maisiņā. Meklējiet mākslīgo pārtikas krāsvielu un krāsvielu, kas ir vairākas, kaut kas līdzīgs “FD & C Green Nr.3 .” Citas pārtikas piedevas, jūs varētu redzēt uz etiķetes iekļauj BHT un BHA, mononātrija glutamāts (MSG), un mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāma un saharīna.
Trim Tauki
Hormonu atlikumi bieži glabā dzīvnieku taukos. Nopirkt slīpākas gaļas gabali, apdares taukus no gaļas, un izvēlēties beztauku pienu. Jūs varat arī iegādāties bioloģisko pienu un BGH-bezmaksas pienu, kas nāk no govīm, kurām nav dota liellopu augšanas hormonu.
Palieciet prom no BPA
Bisfenols A (BPA) ir ķīmisks savienojums atrasts dažās cieto plastmasas izstrādājumu, piemēram, zīdaiņu pudelītes, ūdens pudeles, un cietās plastmasas trauki. BPA tiek uzskatīts par kancerogēnu (vēzi izraisošas līdzeklis), daudzi pētnieki. Iegādāties produktus, kas ir BPA-free, vai izvēlēties produktus, kas izgatavoti no materiāliem, izņemot plastmasas materiāliem, piemēram, kartona vai stikla. Jums arī vajadzētu izvairīties microwaving pārtiku plastmasas traukos, jo nelielā daudzumā no plastmasas, var ieplūst jūsu pārtiku, kad karsē.
Izmantot ūdens filtru
Vairumā vietās ASV, krāna ūdens parasti tiek uzskatīta par drošu dzeršanai un ēdiena gatavošanai. Tomēr jūs varat noņemt hloru vai citus netīrumus ar in-mājas ūdens filtru vai ūdens filtra krūzi. Jūs varat iegādāties filtrētu ūdeni pārtikas preču veikalā, arī, nu jaunās pudelēs vai no fill-it-yourself dozatoru.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.